Desserts

Crème Brûlée

Crème Brûlée

Crème Brûlée Endlich wieder Gäste um ein neues Rezept auszuprobieren. Letztes Jahr hab ich meiner Mama ein Crème Brûlée Set gekauft. Doch sie hat es im Endeffekt doch bei mir gelassen, weil sie dachte ich würde es mehr nutzen als sie. Also nach einem Jahr hab […]

Schokotorte mit Mascarpone-Zitronen-Creme und frischen Beeren

Schokotorte mit Mascarpone-Zitronen-Creme und frischen Beeren

Das ist mal eine Szenetorte geworden und ich muss gestehen ich bin ganz stolz auf mich! Letzten Sommer hab ich mich für den Geburtstag vom meinem kleinen Bruder das erste Mal an eine Torte mit Schichten, Tortenring, Biskuitboden gewagt. Das war für mich Hexerei. Aber […]

Schoko Wirbel Kekse

Schoko Wirbel Kekse

Schoko Wirbel Kekse mit Zitronengeschmack Seit der Weihnachtszeit hatte ich keine Kekse mehr gebacken. Erstens weil ich sooo viele gebacken hatte, dass ich erstmal keine Butter, Mehl oder dergleichen sehen wollte und zweitens, weil ich eigentlich abnehmen wollte. Doch seit dem Wochenende und dem Teig […]

Tarte mit Ricotta-Joghurt-Kokos Creme und Beeren

Tarte mit Ricotta-Joghurt-Kokos Creme und Beeren

Vollkorn-Tarte mit Ricotta-Joghurt-Creme und frischen Beeren. Tja.. wie fang ich. Diese Tarte ist durch ein Reihe von Fehlern, oder besser gesagt durch einen Mangel von mehreren Zutaten entstanden. Ich habe erst spät gemerkt, dass ich nicht mehr genug glattes Weizenmehl habe Ich habe eine Schlagobers […]

Beerentarte mit Joghurtcreme

Beerentarte mit Joghurtcreme

Schönen Sonntag euch allen! Heute hatte ich nach einer längeren Pause, aufgrund meiner Diät, wieder einmal Lust auf Backen. Schnell sollte es trotzdem gehen, denn in der Früh waren wir noch bei meinem Opa und am Nachmittag wieder Besuch. Das trifft sich natürlich immer gut […]